Spargel-Catering

Spargelsaison – Endlich wieder frischer regionaler Spargel

Nun sind wir schon mitten drin in einer der – zumindest kulinarisch gesehen – schönsten Zeiten des Jahres. Die Spargelsaison will keiner verpassen und es gibt ja auch so viele Kreationen, die ausprobiert und verspeist werden möchten.

Kapp - Catering & Partyservice Essen - SpargelsaisonAuch wir haben in diesem Jahr wieder einige feine Spargelvariationen aus grünem und weißem Spargel für Sie auf unserer Spargelkarte. Entweder ganz klassisch Spargel mit Schinken, Petersilienkartoffeln, oder z.B. feinen Medaillons vom Schwein oder Kalb, dazu Sauce Hollandaise. Oder lieber grüner Spargel im Bacon vom Grill? Alles ist möglich, bei unserem Spargel-Catering.

Spargel-Catering Essen – Spargelstrasse NRW

Wussten Sie, dass Essen sehr zentral an der Spargelstrasse NRW liegt? Wir beziehen unseren Spargel daher selbstverständlich von regionalen Höfen, so dass wir Ihnen immer ganz besonders frischen Spargel für Ihr Spargel-Catering garantieren können. Um uns herum findet man viele tolle Spargelhöfe, wie z.B. den Spargel- und Obsthof Hof Umberg mit Umbergs Hofladen aus Bottrop-Kirchhellen, den Buchholz-Hof aus Mülheim an der Ruhr ebenfalls mit angeschlossenem Hofladen, den Oberschuirshof aus Essen mit Hofladen und den Spargelhof Gut Kuhlendahl aus Velbert-Neviges mit Spargelverkauf vor Ort und in Mettmann.

Wann beginnt die Spargelsaison eigentlich und wann endet sie?

Pauline I., Spargelkönigin der Spargelstrasse NRW, hat die Saison am 06.04.2017 im niederrheinischen Uedem eröffnet. Seitdem nimmt der Markt richtig Fahrt auf und es gibt mittlerweile Spargel aus allen Regionen, natürlich auch aus dem Raum Essen, Mülheim an der Ruhr, Düsseldorf und Bottrop. In diesem Jahr (2018) wir die Spargelsaison vermutlich um den 15. April herum beginnen.

Der Beginn der Spargelsaison hängt immer etwas vom Wetter ab, so beginnt die Ernte meistens Mitte/Ende April und bis zum Johannistag am 24. Juni eines Jahres dürfen wir uns an leckeren Spargelgerichten erfreuen.

Spargel – perfektes Kommunions-Essen

Da die Zeit der Kommunionen und Konfirmationen ebenfalls in die Spargelzeit fällt, bietet es sich natürlich an, Ihren Gästen ein leckeres Spargelessen in Form eines feinen Hauptgerichts oder eines unserer Spargelbuffets anzubieten. Schauen Sie am besten gleich in unseren Spargel-Prospekt für 2018 und suchen sich etwas aus.

Auch in diesem Jahr haben wir wieder ein paar neue Spargelvariationen aus grünem und weißem Spargel für Sie in unserem Spargelprospekt. Entweder ganz klassisch Spargel mit Schinken, Petersilienkartoffeln, oder z.B. feinen Medaillons vom Schwein oder Kalb, dazu Sauce Hollandaise, oder lieber grüner Spargel im Bacon vom Grill, alles ist möglich für Ihr Spargel-Catering in Essen.

Sollten für Sie noch nicht das Richtige dabei sein in unserem Spargelprospekt, dann rufen Sie uns gerne an. Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter Rufnummer 02 01 - 61 23 46 2402 01 – 61 23 46 24 oder schreiben Sie uns eine e-Mail an info@catering-aus-essen.de, wir freuen uns darauf Sie zu unterstützen und auf die Zusammenarbeit.

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